Японец Терияки Такуми Kikkoman

Перед вами соус Терияки Original из коллекции «Такуми» от компании Kikkoman. Эту коллекцию отличает высокое качество, а приготовлен соус по аутентичным японским рецептам из натуральных отборных ингредиентов.
Kikko в переводе с японского означает «панцирь черепахи»,  man — 10 000 — столько лет черепахе из японского фольклора, которая стала символом долгожительства.

Читать далееЯпонец Терияки Такуми Kikkoman

Соевый соус без глютена

Безглютеновый соевый соус приготовлен методом естественного брожения, напоминающим технологию приготовление вина. В супермаркете мы покупаем соевый соус, полученный методом кислотного гидролиза: соевые бобы варятся с серной или соляной кислотой, затем кислая реакция гасится щелочью. При такой  технологии существует большая вероятность образования вредных для здоровья веществ, в частности, канцерогенов. Зато на выходе производитель получает дешевый продукт.

Читать далееСоевый соус без глютена

Соус «Мечта хозяйки»

У меня в холодильнике всегда стоят бутылочки с соусом на все случаи жизни. Часто я их смешиваю, пытаясь добиться какого-то нового вкуса. Этот соус не надо смешивать — он самодостаточный. Пикантность натуральному соевому соусу придают чеснок и зеленый лук. Подойдет куда угодно — хоть в салат, хоть в маринад.

Читать далееСоус «Мечта хозяйки»